Top 20 món ẩm thực Nha Trang ngon quên lối về (Có địa chỉ quán ngon tham khảo)

Khi nắng chiều nhuộm vàng mặt biển, Nha Trang không chỉ mê hoặc bởi sóng nước xanh trong, cát trắng tinh mà còn khiến người ta say mê với hương vị đậm đà của ẩm thực Nha Trang. Từ những món ăn bình dân ở chợ đêm đến đặc sản cao cấp trong nhà hàng, từng miếng cá, từng bát bún, từng xiên nem nướng… đều kể một câu chuyện về đất trời, biển cả, con người địa phương. Hãy cùng Mường Thanh Hospitality dạo quanh bản đồ ẩm thực Nha Trang – khám phá từ món ăn đầu tiên chạm môi đến bí mật nhỏ trong cách chế biến khiến thực khách nhớ mãi không quên tại thành phố biển xinh đẹp này.

Tổng quan về ẩm thực Nha Trang

Nha Trang – thành phố biển của tỉnh Khánh Hòa – được thiên nhiên ưu đãi với biển cả, đảo nhỏ, vùng nông ngư sản phong phú. Từ đó, nền ẩm thực Nha Trang phát triển đa dạng: hải sản tươi sống, món ăn đường phố giản dị, quà vặt đặc trưng, đặc sản vùng miền như yến sào. Điểm chung là vị ngọt thanh của nước dùng, vị biển mát của hải sản, sự đa dạng trong cách chế biến (nướng, hấp, lẩu, ăn sống) và cách thưởng thức linh hoạt.

Đến Nha Trang, bạn sẽ thấy rất nhiều món ăn vừa bình dân vừa sang trọng xuất hiện từ sáng sớm tới đêm khuya tại quán vỉa hè, nhà hàng ven biển, chợ hải sản hay quán đặc sản bản địa. Thưởng thức ẩm thực của thành phố Nha Trang không chỉ là ăn uống mà là cảm nhận văn hóa, con người, vùng biển và cả sự giản dị trong từng món ăn.

Top những món ẩm thực Nha Trang không nên bỏ lỡ

Đến Nha Trang không chỉ để đắm mình trong làn nước xanh ngọc của biển mà còn để thưởng thức một “bản giao hưởng” hương vị đặc trưng khó quên. Từ những tô bún cá nóng hổi, nem nướng thơm lừng cho tới bánh căn dân dã hay hải sản tươi rói ngay trên bờ kè, mỗi món ăn đều phản chiếu nét văn hóa ẩm thực miền biển duyên dáng của người Khánh Hòa. Trong danh sách này, Mường Thanh tổng hợp 20 món ăn đặc sắc nhất Nha Trang kèm địa chỉ quán nổi tiếng theo gợi ý của người dân địa phương, giúp bạn dễ dàng lên kế hoạch “ăn no nê – trải nghiệm chuẩn vị” trong hành trình du lịch của mình. 

1. Bánh Căn

Bánh căn là món đặc trưng của ẩm thực Nha Trang, được làm từ bột gạo, nướng trên khuôn than hồng. Lớp vỏ bên ngoài của bánh căn giòn rụm, mềm mịn bên trong, ăn kèm xoài xanh, rau sống, nước chấm mắm nêm hoặc mắm chua ngọt, có loại nhân hải sản như mực, tôm, có trứng cút. Để ăn bánh căn ngon ở Nha Trang, bạn không nên bỏ qua:

• Quán Bánh căn 51 – Tô Hiến Thành (51 Tô Hiến Thành, TP. Nha Trang): quán nổi tiếng với bánh căn đầy đặn, nhân hải sản tươi + xoài bào đi kèm.
• Bánh căn Cô Trang (3A Tháp Bà, Nha Trang): buổi tối rất đông khách, bánh trứng + nước chấm đặc biệt được khen nhiều.
• Bánh căn Út Năm (127 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Xương Huân, Nha Trang): giá mềm, nhân đơn giản nhưng ngon, phù hợp ăn nhẹ hoặc ăn đêm.

Bánh căn là món bạn có thể thử vào buổi sáng hoặc chiều tối, đặc biệt nếu muốn trải nghiệm món đường phố bình dị nhưng mang đậm hương vị của ẩm thực Nha Trang.

2. Nem Nướng Ninh Hòa

Món nem nướng Ninh Hòa vốn từ vùng Ninh Hòa nhưng đã trở thành một phần không thể thiếu trong các món đặc sản khi nhắc tới món ăn đặc sản Nha Trang. Nem được làm từ thịt heo xay, ướp gia vị, nướng than nên có mùi thơm đặc trưng, ăn kèm với bánh tráng, rau sống, chuối chát, dưa leo, cùng nước chấm đặc trưng. Hương thơm của thịt, vị hơi cháy cạnh than, cùng sự tươi ngon của nguyên liệu làm nên sự hấp dẫn của món nem nướng Nha Trang này.

Nem nướng Đặng Văn Quyên có hai chi nhánh chính:

• Cơ sở 1: 16A Lãn Ông, phường Xương Huân, Nha Trang – khá gần chợ Đầm. 
• Cơ sở 2: 02-04 Phan Bội Châu, phường Xương Huân, Nha Trang.

Giá ở đây nằm trong khoảng trung bình (tùy loại nem, kích cỡ), phục vụ từ chiều đến tối. Nếu bạn muốn trải nghiệm món nem nướng nổi tiếng nhất Nha Trang thì Đặng Văn Quyên là lựa chọn “chuẩn”.

3. Bánh xèo tôm mực

Bánh xèo mực là món bánh xèo có nhân chính là mực tươi hoặc mực + tôm – vỏ bánh được rán giòn, nhân ngọt thịt mực tươi, khi ăn có cảm giác giòn + mềm + thơm hương biển. Ăn cùng rau sống, nước mắm chua ngọt pha tỏi ớt.

Một số địa chỉ bánh xèo mực ngon:

• Bánh xèo Tôm mực – địa chỉ: 211 Trần Nguyên Hãn, Phước Hòa, Nha Trang. 
• Bánh xèo mực cô Bảy – 120 Trần Quý Cáp, Phương Sài, Nha Trang. 
• Bánh xèo Tháp Bà – 749 Hai Tháng Tư, Vĩnh Thọ, Nha Trang.

Thời điểm hợp lý để ăn: buổi chiều hoặc tối nhẹ, khi quán vỉa hè hoặc khu ẩm thực đường phố đã mở.

4. Bún sứa

Bún sứa là món “signature” trong văn hóa ẩm thực Nha Trang, với sứa biển tươi giòn, nước dùng ngọt thanh của cá, ăn cùng chả cá hoặc cá dầm, thêm chút rau thơm, giá đỗ,… Sau những buổi đi biển, một tô bún sứa mát lạnh, tươi ngon có thể làm dịu cái nắng và cả cái khát vị biển.

Một số địa chỉ bún sứa Nha Trang nổi bật:

• Quán Nguyên Loan: Số 123 đường Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang: nước dùng thanh, sứa dai, chả cá tươi.
• Bún cá sứa Yersin: 87 Yersin, phường Phương Sài, TP. Nha Trang: khá trung tâm, dễ tìm. 
• Quán Cô Gái – Bún sứa: Số 64 đường Nguyễn Thái Học, TP. Nha Trang: giá mềm, phong cách dân dã, rất được lòng khách bản địa. 

5. Gỏi cá mai

Gỏi cá mai là món đặc sản rất riêng của biển Nha Trang. Cá mai được sơ chế sạch, trộn với rau sống, xoài xanh hoặc khế chua, thêm chút đậu phộng, thính. Khi thưởng thức món ăn này, du khách sẽ ăn cùng bánh tráng, dưa leo, chấm bằng nước chấm được chế biến riêng với vị chua, cay, hơi ngọt nhẹ. Vị mát của cá + cái phù hợp giữa ba vị chua-cay-ngọt tạo nên trải nghiệm ẩm thực nhớ mãi.

Một số quán gỏi cá mai đáng thử:

• Quán Gỏi cá mai Hà Ra: Số 188 đường 2/4, phường Vạn Thạnh, Nha Trang - mở buổi chiều tối, không gian thoải mái. 
• Gỏi cá mai cô Hằng: Hồ Tùng Mậu, phường Vĩnh Thọ, Nha Trang - nổi tiếng với chất cá mai tươi + nước chấm đậm đà. 
• Nhà hàng Cá Rạn: số 98 Đường Trịnh Phong, phường Tân Lập, Nha Trang - nếu bạn muốn thưởng thức trong không gian nhà hàng thoải mái.

6. Bánh canh chả cá / Bún cá Nha Trang

Chả cá là món quen trong list danh sách ẩm thực nhất định phải thử khi du lịch Nha Trang. Cá tươi được người dân xay hoặc dầm, trộn gia vị rồi hấp hoặc chiên, ăn cùng bún cá, bánh canh. Món này có vị ngọt tự nhiên từ cá biển, mềm & dai tùy loại, phần nước lèo hoặc nước dùng thường được ninh xương / từ cá nên rất thơm.

• Quán Bún cá cô Ba: địa chỉ khoảng 105 Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ, Nha Trang; hoặc chi nhánh ở 123 Yersin, phường Phương Sài - nổi tiếng với bún cá sứa nhưng cũng có bún cá, chả cá loại ngon. 
• Quán Bún cá lá Cây Bàng: 6 Hàn Thuyên, TP. Nha Trang - nếu muốn thử bún cá lá, nước dùng thanh nhẹ. 

7. Hải sản tươi sống

Đến Nha Trang mà không thử hải sản thì coi như bỏ lỡ “linh hồn” của ẩm thực miền biển. Nhờ nguồn hải sản tươi sống phong phú từ vịnh Nha Trang và vùng biển Khánh Hòa, nơi đây có đủ món từ bình dân đến cao cấp, từ tôm hùm, ghẹ, mực, hàu nướng phô mai cho tới lẩu hải sản nóng hổi. Bạn có thể chọn các quán bình dân ven bờ kè hay nhà hàng có view biển lãng mạn, mỗi nơi một phong vị riêng.

• Nhà hàng Hải sản Gió Biển (đường Phạm Văn Đồng): nổi tiếng với cua, ghẹ, tôm mực tươi, chế biến tại chỗ. Giá tham khảo 150.000 – 300.000đ/món tùy loại hải sản.
• Hải sản Bờ Kè Tháp Bà (đường Hai Tháng Tư): không gian bình dân nhưng đồ tươi ngon, có đủ ốc, sò, cá mú, tôm hùm mini… Giá dao động 70.000 – 250.000đ/món, phù hợp nhóm bạn.
• Quán Ốc Loan (đường Tháp Bà): quán ốc bình dân được dân địa phương giới thiệu, đủ loại ốc, sò, hàu nướng mỡ hành. Giá trung bình 30.000 – 100.000đ/phần.

Dù chọn quán sang hay bình dân, hải sản ở Nha Trang đều có điểm chung: tươi, đa dạng, chế biến ngay khi gọi, vị đậm đà chuẩn miền Trung. Hãy tranh thủ một buổi chiều mát để cùng bạn bè thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ hiểu vì sao ẩm thực biển Nha Trang luôn làm say lòng thực khách.

8. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là một trong những món đặc sản “cao cấp hơn chút” của ẩm thực Nha Trang, đặc biệt dành cho người thích thịt bò, thích hương than, thích cái cảm giác vừa ăn vừa nướng tại bàn. Thịt bò được ướp theo công thức riêng, mềm nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi, khi nướng lên thơm mùi thịt cháy cạnh, vị ngọt thịt hòa lẫn gia vị ướp. Ăn kèm rau sống, bánh tráng, đôi khi thêm muối ớt xanh, chấm tương – tất cả thể hiện sự tinh tế trong món ăn miền biển – miền núi giao hòa.

• Quán Bò nướng Lạc Cảnh – địa chỉ: 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, P. Hương Xuân, TP. Nha Trang.
• Giờ mở cửa khoảng 10h – 23h. 
• Giá trung bình một đĩa bò nướng dao động 150-300k tùy loại bò và phần ăn.

Nếu bạn đi cùng nhóm thì món này rất hợp để gọi chung, nhâm nhi + khẩu vị đậm đà, không khí sôi nổi của thịt nướng giúp trải nghiệm ẩm thực Nha Trang thêm phần nhớ đời.

9. Cơm gà Trâm Anh

Giữa vô vàn món ăn hải sản đậm vị biển, Cơm gà Trâm Anh là lựa chọn hoàn hảo để “đổi gió” với một bữa cơm gà chuẩn vị, ấm bụng. Cơm ở đây được nấu từ nước luộc gà nên hạt cơm vàng óng, tơi, thơm nhẹ, ăn kèm gà ta luộc hoặc gà nướng xé phay. Thịt gà săn chắc, ngọt thịt, giữ được độ mềm tự nhiên. Phần hấp dẫn nhất chính là bát nước mắm gừng pha đậm đà – chua ngọt vừa phải – làm dậy vị từng miếng gà.

Quán nằm ngay trung tâm TP. Nha Trang, thuận tiện di chuyển từ các điểm tham quan. Không gian quán sạch sẽ, phục vụ nhanh, thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Mức giá cũng “dễ chịu” – dao động khoảng 30.000 – 50.000đ/phần tùy loại gà, phù hợp cả khách du lịch lẫn dân địa phương. Đây chính là địa chỉ thường có trong danh sách các quán ăn ngon của người dân Nha Trang, bạn nên ghi lại để trải nghiệm hương vị cơm gà chuẩn miền Trung trong hành trình khám phá ẩm thực Nha Trang.

• Địa chỉ: 10 Bà Triệu, Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa
• Thực đơn thường có cơm gà xé, gà nướng, nước sốt đặc trưng, đôi khi có lòng / da gà, ăn kèm nước mắm pha hoặc sốt riêng. 
• Giá trung bình: phần cơm gà thông thường 30-50k trở lên tuỳ khẩu phần & loại gà.

10. Bánh tráng xoài

Bánh tráng xoài là món đặc sản vặt thường được mua làm quà khi đến Nha Trang. Xoài chín hoặc hơi xanh được gọt, thái lát rồi kết hợp với bánh tráng – có khi bánh tráng phơi sương, có khi chiên nhẹ – cùng ruốc, đậu phộng rang, ớt bột, chút nước mỡ hành nếu thích. Vị xoài vừa chua chua, ngọt dịu, hòa với cái giòn của bánh tráng và hương thơm từ ruốc & đậu – đơn giản mà nhớ mãi trong khẩu vị của người đi xa.

Địa chỉ gợi ý:

• Quầy bánh tráng xoài trong Chợ Đầm (Nha Trang). Đây là nơi dễ tìm, chất lượng thường ổn vì có nhiều người bán cạnh nhau, có thể thử mẫu trước khi mua.
• Các cửa hàng đặc sản ven đường Trần Phú / khu Bờ Kè – nơi nhiều du khách hay mua bánh tráng xoài, mực khô,… để làm quà.

11. Bánh ướt Diên Khánh

Bánh ướt Diên Khánh – tuy gốc từ Diên Khánh (huyện lân cận), nhưng trở thành món được ưa chuộng trong ẩm thực Nha Trang, đặc biệt buổi sáng hoặc chiều muộn. Bánh tráng gạo mỏng được tráng thật nóng, mềm mại, không khô, dùng ngay khi vừa tráng. Ăn kèm chả, ruốc, giá đỗ, mỡ hành, nước mắm pha hoặc nước chấm đặc trưng theo khẩu vị miền Trung. Cái tinh tế nằm ở độ mềm của bánh, độ vừa của nước chấm, sự phối hợp giữa rau thơm + hành + mỡ.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bánh ướt Diên Khánh trong phố nhỏ – người dân địa phương hay nhắc đến quán ngay đường Nguyễn Bỉnh Khiêm hoặc đường Yersin, trung tâm TP. Nha Trang.
• Sáng sớm khu vực chợ hoặc các xe đẩy bánh ướt Diên Khánh gần chợ.

12. Cháo hải sản

Sau một ngày dạo biển, còn gì tuyệt hơn một tô cháo hải sản nóng hổi để làm ấm bụng. Cháo được nấu từ nước dùng hải sản nên có vị ngọt thanh tự nhiên, không tanh, kết hợp tôm, mực, cá tươi, đôi khi thêm sò điệp, hàu hoặc ghẹ tùy quán. Hạt cháo mềm, dẻo, thêm chút tiêu, hành lá và ớt nếu thích – đủ làm bạn “tan chảy” ngay từ thìa đầu tiên. Món này phù hợp cho bữa sáng nhẹ hoặc ăn đêm sau khi đã no nê hải sản nướng.

Địa chỉ gợi ý:

• Cháo hải sản Lạc Cảnh – khu phố ăn uống Bờ Kè, đường Ngô Quyền, Nha Trang. Quán bình dân, được dân địa phương ưa thích, giá khoảng 40.000 – 60.000đ/tô tùy loại hải sản.
• Cháo tôm mực Hồng Ngọc – 70 Nguyễn Thị Minh Khai, Nha Trang. Không gian nhỏ gọn, phục vụ nhanh, cháo nhiều topping, giá từ 45.000đ/tô.
• Quán cháo hải sản Cầu Đá – gần cảng Cầu Đá, nơi du khách hay ghé trước khi ra đảo. Giá khoảng 50.000 – 70.000đ/tô tùy món.

Mỗi quán có cách nấu và hương vị riêng, nhưng điểm chung là nguyên liệu tươi và phục vụ nóng tại chỗ. Nếu muốn trải nghiệm “chất” Nha Trang nhất, hãy đến các quán ven biển hoặc gần chợ đêm – vừa thưởng thức cháo hải sản, vừa nghe tiếng sóng biển xô bờ.

13. Bò né / Bò lúc lắc

Dù không phải đặc sản biển, nhưng bò né / bò lúc lắc đã được địa phương hóa, trở thành món ưa thích trong ẩm thực Nha Trang cho những lúc muốn ăn mặn ngon + nhanh. Miếng bò thái lát / miếng nhỏ, áp chảo/nhiều dầu, chín tới, thơm mùi hành, ăn cùng bánh mì, rau sống, nước sốt đặc biệt (chua ngọt hoặc tiêu đen). Đĩa bò lúc lắc vừa đậm đà vừa thích hợp để ăn với bạn bè hoặc làm bữa tối nhẹ.

Địa chỉ gợi ý:

• Quán bò né / bò lúc lắc ở đường Lê Thanh Nghị / đường Phan Bội Châu – những khu phố ẩm thực sáng đèn về đêm ở Nha Trang.
• Các cửa hàng nhỏ gần các khách sạn tuyến trung tâm như Lộc Thọ, Xương Huân.

14. Bánh mì chấm – Bánh mì phá lấu

Bánh mì chấm + bánh mì phá lấu là món ăn đường phố rất được yêu thích. Bánh mì giòn, chấm với nước lèo phá lấu hoặc với nước súp, tim, gan bò – ăn kèm rau, chút hành ngò, có thể thêm nước mắm chua ngọt hoặc ớt. Món này thường mở từ chiều muộn tới khuya – khi nhiều người muốn ăn nhẹ, ăn đêm.

Địa chỉ gợi ý:

• Khu vực phố chợ đêm Nha Trang, chợ Đầm – bạn sẽ thấy xe bánh mì chấm phá lấu dọn sau 5-6h chiều.
• Đường Nguyễn Thị Minh Khai / đường Bạch Đằng cũng có vài xe hoặc quán nhỏ nổi tiếng về bánh mì chấm.

15. Yến sào Khánh Hòa / Chè yến

Yến sào là sản phẩm đặc sản nổi tiếng của Khánh Hòa nói chung & Nha Trang nói riêng. Ngoài việc mua tổ yến làm quà hoặc dùng trong các món cao cấp, nhiều nhà hàng địa phương có món chè yến hoặc cháo yến để phục vụ thực khách muốn trải nghiệm tinh túy từ yến sào. Vị ngai ngái của yến, vị ngọt nhẹ của đường phèn / mật ong, kết hợp với các loại đậu / hạt sen / long nhãn tạo thành món tráng miệng hoặc ăn sáng cao cấp.

Địa chỉ gợi ý:

• Nhà hàng Yến Sào Khánh Hòa – Công viên bờ biển số 4 Đường Phạm Văn Đồng, Nha Trang. Đây là địa điểm chuyên phục vụ các món từ yến. 
• Các nhà hàng khách sạn cao cấp có menu tráng miệng dùng yến / chè yến.

16. Bánh đập

Nếu đã chán hải sản hay muốn tìm một món ăn dân dã đúng chất miền Trung, bánh đập Nha Trang là lựa chọn không thể bỏ lỡ. Món này là sự kết hợp thú vị giữa bánh tráng nướng giòn và bánh ướt mềm mịn, kẹp lại “đập” nhẹ cho hai lớp dính nhau. Khi ăn chấm cùng mắm nêm pha cay ngọt hoặc mắm tôm, thêm ít hành phi, đậu phộng rang – hương vị giản dị mà “ăn một lần nhớ mãi”. Đây là món ăn bình dân nhưng lại là “gương mặt quen” trong danh sách ẩm thực Nha Trang của cả du khách lẫn dân địa phương.

Một số địa chỉ gợi ý:

• Quán 79 – 79 Huỳnh Thúc Kháng, TP. Nha Trang. Quán chuyên bánh đập, bánh ướt, mắm nêm đậm đà. Giá chỉ từ 15.000 – 25.000đ/phần, phù hợp ăn vặt chiều tối.
• Bánh đập Cô Ba – gần chợ Xóm Mới, TP. Nha Trang. Không gian bình dân, sạch sẽ, nổi tiếng với nước mắm nêm pha riêng.
• Quán vỉa hè Tháp Bà – đường Hai Tháng Tư, khu Tháp Bà, Nha Trang. Thường mở từ 15h – 21h, thích hợp cho những ai thích trải nghiệm ẩm thực đường phố.

Một đĩa bánh đập nóng hổi, giòn tan, thêm chút mắm nêm cay nồng giữa chiều mát Nha Trang chắc chắn sẽ để lại cho bạn hương vị khó quên trong chuyến đi.

17. Bánh mì chấm

Ngoài hải sản hay bún cá, Nha Trang còn có món bánh mì chấm nổi tiếng với hương vị dân dã. Một phần thường gồm bánh mì giòn nóng mới ra lò, ăn kèm bát nước chấm béo thơm: có thể là sốt pate, bò kho, xíu mại hoặc trứng ốp la. Nước chấm sánh quyện, đậm đà, bánh mì vàng giòn – đơn giản nhưng “đánh thức” vị giác. Đây là món ăn sáng quen thuộc của dân địa phương, nhanh, no và cực rẻ.

Một số địa chỉ gợi ý:

• Bánh mì chảo Hẻm Đoàn Kết – Hẻm Đoàn Kết, phường Xương Huân, TP. Nha Trang. Đây là địa chỉ “ruột” của nhiều người dân địa phương. Quán nổi tiếng với bánh mì chảo đầy đủ topping, nước sốt đậm đà. Giá khoảng 30.000 – 45.000đ/phần tùy món.
• Bánh mì chấm Xíu Mại Hoàng Hoa – 63 Hoàng Hoa Thám, TP. Nha Trang. Quán nổi tiếng lâu năm với xíu mại mềm, nước chấm đậm vị. Giá khoảng 20.000 – 30.000đ/phần.
• Bánh mì chấm Cô Liên – 2/4 Phan Bội Châu, TP. Nha Trang. Không gian bình dân, phục vụ nhanh, nổi bật với pate tự làm. Giá từ 15.000đ/phần.
• Bánh mì chấm Phan Rang – 24 Lê Thánh Tôn, TP. Nha Trang. Quán nhỏ nhưng đông khách địa phương, nước chấm đa dạng (xíu mại, bò kho, trứng). Giá 20.000 – 35.000đ/phần.

Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa xế, vừa tiết kiệm thời gian vừa có thể trải nghiệm “chất” ẩm thực đường phố Nha Trang như dân bản địa.

18. Kem xôi Nha Trang

Giữa cái nắng biển giòn tan, một ly kem xôi vừa mát lạnh vừa dẻo thơm sẽ khiến bạn “phải lòng” ngay. Đây là sự kết hợp thú vị giữa xôi nếp dẻo, ngọt nhẹ, ăn kèm kem dừa mịn mát, bên trên rắc thêm đậu phộng rang, dừa bào hay socola tùy thích. Vị kem béo ngậy hòa quyện cùng xôi nóng dẻo tạo nên cảm giác “lạ miệng” nhưng cực kỳ cuốn hút, thích hợp làm món ăn vặt giữa buổi dạo phố hay sau khi đi biển về.

Một số địa chỉ gợi ý:

• Kem xôi Thanh Thảo – 10A Hàn Thuyên, TP. Nha Trang. Quán nổi tiếng lâu năm, kem dừa mịn, topping phong phú. Giá khoảng 20.000 – 30.000đ/ly.
• Kem xôi Ngọc Thảo – 59 Ngô Gia Tự, TP. Nha Trang. Không gian nhỏ nhưng lúc nào cũng đông khách, nổi bật với xôi nếp than ăn kèm kem dừa. Giá từ 18.000 – 25.000đ/ly.
• Kem xôi đường Bạch Đằng – gần chợ Đầm, TP. Nha Trang. Quán vỉa hè dân dã, kem tự làm, topping đa dạng. Giá khoảng 15.000 – 25.000đ/ly.

Món kem xôi mát lạnh, ngọt dẻo này không chỉ là “cứu tinh” giải nhiệt mà còn là trải nghiệm ẩm thực thú vị khi khám phá Nha Trang về đêm.

19. Mực rim

Nhắc đến đặc sản Nha Trang mang về làm quà, không thể bỏ qua mực rim. Những con mực tươi được tẩm ướp gia vị mặn ngọt, rim cùng đường, ớt, me hoặc tỏi cho đến khi sệt lại, miếng mực lên màu đỏ nâu bóng đẹp, hương thơm ngào ngạt. Khi ăn, vị dai của mực hòa quyện với vị ngọt, cay, chua nhẹ của nước sốt khiến ai cũng phải “gật gù”. Đây là món ăn vặt “thần thánh” có thể nhâm nhi khi xem phim, tụ tập cùng bạn bè hoặc làm mồi nhậu.

Địa chỉ gợi ý mua mực rim ngon:

• Chợ Đầm Nha Trang – đường Bến Chợ, TP. Nha Trang. Đây là khu chợ nổi tiếng chuyên bán đặc sản khô, mực rim nhiều loại, giá khoảng 250.000 – 350.000đ/kg tùy loại.
• Đặc sản Nha Trang 379 – 379 Nguyễn Thị Minh Khai, TP. Nha Trang. Cửa hàng chuyên hải sản khô, mực rim me, mực rim tỏi nổi tiếng.
• Cửa hàng hải sản khô cô Liên – 12 Lý Tự Trọng, TP. Nha Trang. Có nhiều loại mực rim đóng hộp, gói chân không tiện mang đi xa.

20. Cá nướng ớt xiêm xanh

Đến Nha Trang mà chưa thử cá nướng ớt xiêm xanh thì coi như bạn đã bỏ lỡ “linh hồn” của ẩm thực miền biển. Cá tươi (thường là cá bớp, cá dìa hay cá hồng) được làm sạch, ướp muối, tiêu, sả cùng ớt xiêm xanh giã nhuyễn cho thấm vị rồi gói lá chuối, đem nướng trên than hồng. Khi chín, cá thơm lừng, thịt trắng ngọt, cay nhẹ của ớt xiêm xanh hòa với mùi lá chuối tạo nên hương vị khó cưỡng. Ăn kèm rau sống, bánh tráng và chén mắm chanh ớt là chuẩn “đúng bài”.

Một số địa chỉ gợi ý:

• Quán Cá Nướng Ớt Xiêm Xanh Năm Bé – 2/6 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Nha Trang. Quán chuyên các món nướng hải sản, nổi tiếng với cá nướng ớt xiêm xanh cay chuẩn vị. Giá khoảng 120.000 – 180.000đ/con tùy loại cá.

Ẩm thực Nha Trang không chỉ đơn thuần là ăn là no, mà là hành trình cảm giác: hương biển, vị mặn mặn của sóng, cái ngọt thanh của nước dùng, cái giòn rụm của bánh, cái cay nhẹ của ớt, và cả cái ngọt ngào của món tráng miệng. Dù bạn là người sành ăn hay du lịch lần đầu, hãy dành thời gian để để ý từng chi tiết dù nhỏ: một con ốc, một miếng chả cá, cách pha nước mắm – bởi ẩm thực Nha Trang đẹp ở những điều giản dị mà tinh tế. Hy vọng bài viết này giúp bạn có một bản đồ ẩm thực Nha Trang hoàn chỉnh để thưởng thức, chụp ảnh, trải nghiệm và lưu giữ ký ức khó quên khi đến với thành phố biển.

MƯỜNG THANH HOSPITALITY 

• Hotline: 1900 1833
• Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
• Website: https://muongthanh.com/
• Booking: https://booking.muongthanh.com/
• Nhà Mường: http://nhamuong.com/