Top 18 đặc sản Đà Lạt phải thử & mua về làm quà (Có địa chỉ tham khảo)

Bạn có biết Đặc sản Đà Lạt không chỉ là những mùi vị đánh thức vị giác, mà còn là cả một hành trình cảm xúc, từ sự ấm áp của tô lẩu lá é sương khói đến nét tinh tế của hồng treo gió đượm chất cao nguyên sương mờ? Hãy cùng Mường Thanh dạo một vòng qua danh sách các đặc sản Đà Lạt không thể bỏ qua khi đến vùng đất thơ mộng này nhé.

Top 10 đặc sản Đà Lạt độc đáo nhất định phải thử tại quán

1. Bánh ướt lòng gà - Độc đáo chỉ có ở Đà Lạt

Nhắc đến đặc sản Đà Lạt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bánh ướt lòng gà - một biến tấu độc đáo hiếm nơi nào có. Nếu thông thường, bánh ướt được ăn cùng chả lụa hoặc thịt nướng, thì ở Đà Lạt, người ta lại kết hợp với lòng gà, trứng gà non, tạo nên hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.

Từng lát bánh ướt trắng mềm, mỏng tang, được chan thêm nước mắm chua ngọt cay nhẹ. Lòng gà dai giòn, trứng gà non bùi béo, thêm chút rau răm, hành phi thơm giòn - tất cả hòa quyện thành một bữa ăn vừa ấm bụng, vừa no nê.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán bánh ướt lòng gà Hà Phương: KQH Hoàng Diệu/Lô F5 Đặng Thùy Trâm, Phường 5, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam.

Giá tham khảo:

• Khoảng 30.000 - 40.000đ.

2. Bánh căn - Món quà sáng dân dã

Trong cái se lạnh đặc trưng của phố núi, còn gì tuyệt hơn khi ngồi bên bếp than hồng, đợi từng chiếc bánh căn nóng hổi ra lò? Đây là một trong những món ăn đặc sản Đà Lạt mà du khách nào cũng muốn thưởng thức ít nhất một lần.

Bánh căn được đổ bằng bột gạo, nướng trong khuôn đất nung tròn nhỏ. Vỏ bánh giòn, nhân đa dạng: trứng gà, trứng cút, hải sản hoặc thịt bằm. Bánh ngon nhất là khi ăn kèm với chén nước sốt xíu mại nóng hổi, thêm chút mỡ hành, tóp mỡ và xoài băm chua ngọt.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh căn Út Cưng: 54/5 Phan Đình Phùng, Phường 1, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam.

Giá tham khảo:

• Khoảng 25.000 - 35.000đ/phần.

3. Bánh mì xíu mại - “Đặc sản quốc dân” của Đà Lạt

Nếu có một món ăn sáng khiến bất kỳ du khách nào cũng nhung nhớ thì chắc chắn đó là bánh mì xíu mại. Ở Đà Lạt, người ta không ăn kẹp như bình thường mà chấm bánh mì với chén nước súp nóng hổi, bên trong là những viên xíu mại tròn xinh, thịt bằm mềm ngọt, thêm chút chả quế hoặc da heo giòn.

Nước súp thanh mà đậm, nóng hổi, kết hợp với bánh mì giòn tan và chút sa tế cay nhẹ, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không dừng.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh Mì Xíu Mại Ri 79 (Đối diện cây xăng Tỉnh Đội): 1 Đường Thông Thiên Học, Phường 2, Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam.

Giá tham khảo:

• 15.000 - 25.000đ/chén.

4. Lẩu gà lá é - Món ngon “giải lạnh” trứ danh

Đà Lạt không chỉ có những món ăn vặt, mà còn nổi tiếng với lẩu gà lá é - một món ăn vừa ấm bụng, vừa mang hương vị đặc trưng của vùng đất cao nguyên.

Lá é là loại rau họ húng quế, có vị chua nhẹ và mùi thơm the cay, khi nấu lẩu cùng gà ta săn chắc tạo nên hương vị đặc biệt khó quên. Nước lẩu ngọt thanh, ăn kèm măng tươi, nấm và bún tươi, đảm bảo vừa no vừa ấm áp trong những ngày mưa lạnh.

Địa chỉ ăn lẩu gà lá é ngon ở Đà Lạt:

• Lẩu gà lá é Tao Ngộ (3/2 Trường Chinh)
• Lẩu gà lá é 668 (2B Chu Văn An)

Địa chỉ tham khảo:

• 200.000 - 300.000đ/người, rất thích hợp để đi theo nhóm bạn hoặc gia đình.

5. Lẩu bò, lẩu cá tầm và lẩu mực - Hương vị ấm áp phố núi

Đà Lạt có khí hậu se lạnh quanh năm, vì thế không có gì tuyệt hơn khi cùng bạn bè ngồi quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Ngoài lẩu gà lá é, thì lẩu bò, lẩu cá tầm và lẩu mực cũng là những đặc sản Đà Lạt rất được ưa chuộng.

• Lẩu bò Đà Lạt: Nổi tiếng với nước dùng ngọt từ xương hầm, thêm đậu hũ, khoai môn, nấm và rau xanh. Bò được thái lát mỏng, ăn cùng nước chấm sa tế cay nồng, rất hợp trong thời tiết lạnh.
• Lẩu cá tầm: Cá tầm Đà Lạt được nuôi ngay tại hồ Tuyền Lâm và các trang trại địa phương, thịt chắc ngọt, ít xương dăm. Khi nấu lẩu, cá hòa quyện cùng măng chua, cà chua và rau rừng tạo nên hương vị vừa thanh vừa đậm đà.
• Lẩu mực: Mực tươi rói, giòn ngọt, nấu cùng nước lẩu chua cay, kèm với rau xanh Đà Lạt, đảm bảo ăn một lần nhớ mãi.

Địa chỉ tham khảo:

• Lẩu bò Ba Toa Quán Gỗ (1/29 Hoàng Diệu)
• Lẩu cá tầm Ngư Sơn (33/15 Phan Đình Phùng)
• Lẩu mực Đại Dương (2 Hồ Tùng Mậu)

6. Nem nướng Đà Lạt - Đặc sản trứ danh không thể bỏ qua

Nem nướng Đà Lạt từ lâu đã trở thành “thương hiệu” gắn liền với ẩm thực phố núi. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị vừa miệng, nướng trên bếp than hồng dậy mùi thơm lừng. Khi ăn, nem được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, dưa leo, củ cải chua ngọt và chấm với thứ nước sốt sền sệt đặc trưng.

Điểm làm nên sự khác biệt chính là chén nước chấm bí truyền, pha từ tương hột, gan heo và nhiều loại gia vị, tạo nên vị béo ngậy, mặn ngọt hài hòa.

Địa chỉ tham khảo:

• Nem nướng Bà Hùng (254 Phan Đình Phùng)
• Nem nướng Bà Nghĩa (45 Bùi Thị Xuân)

Giá tham khảo:

• Từ 50.000 - 70.000đ.

7. Kem bơ - Ngọt mát và béo ngậy

Giữa muôn vàn món ngon Đà Lạt, kem bơ vẫn luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng du khách. Được làm từ bơ sáp Đà Lạt chín mọng, xay nhuyễn cùng sữa đặc và kem tươi, món ăn này mang đến vị béo ngậy, mát lạnh, thơm dịu.

Một ly kem bơ thường được topping thêm dừa khô, đậu phộng rang hoặc kem dừa, tạo sự cân bằng hoàn hảo giữa béo và ngọt. Đây là món tráng miệng lý tưởng sau khi bạn đã no nê với các món lẩu, nướng.

Quán kem bơ ngon ở Đà Lạt:

• Kem bơ Thanh Thảo (76 Nguyễn Văn Trỗi)
• Kem bơ Phụng (97A Nguyễn Văn Trỗi)

Giá tham khảo:

• Từ 20.000 - 30.000đ

8. Bánh tráng nướng & chè Đà Lạt - Combo ăn vặt “huyền thoại”

Khi đêm xuống, phố núi càng trở nên nhộn nhịp với những hàng quán vỉa hè. Và trong đó, bánh tráng nướng và chè Đà Lạt chính là “combo huyền thoại” mà bất cứ ai cũng phải thử.

• Bánh tráng nướng: Thường được gọi vui là “pizza Đà Lạt”. Chiếc bánh tráng mỏng giòn được nướng trên than hồng, phủ đầy topping như trứng, hành lá, phô mai, xúc xích, bò khô… Mỗi miếng bánh nóng giòn, thơm lừng, vừa ăn vừa xuýt xoa trong cái lạnh Đà Lạt thì quả thật tuyệt vời.
• Chè Đà Lạt: Đa dạng các loại như chè bưởi, chè đậu xanh, chè thái, sâm bổ lượng. Nhưng đặc biệt hơn cả là các món chè nóng - điểm khác biệt so với chè ở miền xuôi, giúp thực khách vừa thưởng thức vừa làm ấm cơ thể.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh tráng nướng Dì Đinh (26 Hoàng Diệu)
• Khu chợ đêm Đà Lạt - thiên đường ăn vặt với hàng chục loại chè nóng lạnh.

9. Sữa đậu nành nóng & bắp nướng, khoai nướng - Hơi ấm trong đêm Đà Lạt

Nếu hỏi món nào gắn liền với những đêm se lạnh của Đà Lạt, chắc chắn câu trả lời sẽ là sữa đậu nành nóng. Dọc các con phố gần chợ đêm Đà Lạt, không khó để bắt gặp hình ảnh những quán nhỏ với nồi sữa nghi ngút khói, hương thơm ngọt ngào lan tỏa.

Một ly sữa đậu nành nóng hổi, đôi khi thêm chút sữa tươi hoặc sữa đặc cho đậm vị, vừa cầm trên tay vừa xuýt xoa trong cái lạnh 15-17 độ C, chính là trải nghiệm không thể nào quên. Ngoài sữa đậu nành, nhiều quán còn phục vụ sữa bắp, sữa mè đen, sữa đậu xanh - đủ để bạn đổi vị cả tuần không chán.

Bên cạnh đó, những món nướng dân dã như bắp nướng mỡ hành và khoai lang nướng cũng là “người bạn đồng hành” quen thuộc. Hạt bắp vàng óng, thơm lừng, chan mỡ hành béo ngậy, ăn kèm chút muối ớt cay nồng. Còn khoai lang mật nướng thì ngọt dẻo, bùi béo, cắn một miếng là đủ xua tan cái lạnh.

Địa chỉ tham khảo:

• Dọc đường Nguyễn Thị Minh Khai, gần chợ đêm Đà Lạt
• Khu Hòa Bình, nơi tập trung nhiều hàng rong bán sữa đậu nành và đồ nướng

10. Cơm niêu Đà Lạt - Ấm áp bữa cơm gia đình

Giữa muôn vàn món ăn vặt, Đà Lạt vẫn giữ cho mình nét mộc mạc qua cơm niêu - món ăn gợi nhớ đến những bữa cơm gia đình ấm áp. Hạt cơm được nấu trong niêu đất, nhờ vậy mà dẻo, thơm và có một lớp cháy vàng giòn ở đáy, ăn kèm nước mắm cá cơm cay nồng thì đúng là “chuẩn vị nhà”.

Cơm niêu Đà Lạt thường được phục vụ cùng các món ăn dân dã như cá kho tộ, canh chua, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, rau luộc chấm kho quẹt… Dù là món đơn giản nhưng lại khiến thực khách cảm thấy gần gũi, ấm lòng trong tiết trời se lạnh.

Một số quán cơm niêu nổi tiếng ở Đà Lạt:

• Cơm niêu Như Ngọc (28 Nguyễn Du) - nổi tiếng với cơm niêu cháy giòn rụm và món cá kho tộ đậm vị.
• Cơm niêu Hương Việt (41 Sương Nguyệt Ánh) - không gian ấm cúng, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.

Giá tham khảo:

• Khoảng 100.000 - 150.000đ cho 2 người.

Gợi ý 8 đặc sản Đà Lạt mua về làm quà

1. Hồng treo gió - Tinh hoa ẩm thực phố núi

Nếu nhắc đến đặc sản Đà Lạt mua về làm quà, hồng treo gió chắc chắn là cái tên nổi bật nhất. Đây là loại hồng được chọn lọc kỹ từ những quả hồng giòn to, đều, sau đó gọt vỏ, treo lên giàn trong điều kiện gió và nắng tự nhiên của Đà Lạt.

Nhờ quy trình chế biến công phu, hồng treo gió giữ được màu cam óng ánh, vị ngọt thanh tự nhiên và độ dẻo mềm vừa phải. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận rõ sự hòa quyện giữa độ dẻo như mật ong và hương thơm đặc trưng khó lẫn.

Hồng treo gió thường được bán nhiều tại các vườn hồng ở Xuân Trường, Trại Mát hoặc tại các cửa hàng đặc sản uy tín. Giá dao động từ 500.000 - 700.000đ/kg, xứng đáng là món quà cao cấp gửi tặng người thân, bạn bè.

2. Dâu tây tươi Đà Lạt - “Nữ hoàng” của các loại trái cây

Dâu tây Đà Lạt từ lâu đã trở thành biểu tượng của phố núi. Với khí hậu mát mẻ quanh năm, Đà Lạt là nơi lý tưởng để trồng dâu tây, cho ra đời những trái dâu căng mọng, đỏ tươi, vị chua ngọt hài hòa.

Không chỉ có dâu tươi, du khách còn có thể trải nghiệm hái dâu tại vườn, một hoạt động rất được yêu thích. Tại đây, bạn có thể thưởng thức dâu chín ngay tại gốc, tìm hiểu về các giống dâu phổ biến như dâu Nhật, dâu Mỹ, dâu Hàn, dâu New Zealand…

Một số vườn dâu nổi tiếng:

• Vườn dâu Biofresh (Cùng đường đi Thung Lũng Tình Yêu)
• Vườn dâu Hiệp Lực (11 Vạn Thành)
• Vườn dâu 88 (Thánh Mẫu)

Giá dâu tây tại vườn thường từ 200.000 - 400.000đ/kg tùy giống và thời điểm. Đây chắc chắn là món quà ngọt ngào, tươi mát mà bạn nên mua về sau chuyến du lịch Đà Lạt.

3. Mứt trái cây, trái cây sấy - Món quà truyền thống của Đà Lạt

Một trong những đặc sản Đà Lạt lâu đời nhất chính là mứt trái cây. Với nguồn nguyên liệu phong phú như hồng, mận, dâu tằm, dâu tây, kiwi, khoai lang, bí đỏ…, người dân Đà Lạt đã sáng tạo ra hàng trăm loại mứt khác nhau, vừa ngon vừa tiện bảo quản.

Ngoài mứt dẻo truyền thống, những năm gần đây còn có thêm trái cây sấy lạnh và sấy dẻo - giữ nguyên hương vị tự nhiên, ít đường, phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy mứt và trái cây sấy ở:

• Chợ Đà Lạt
• Các cửa hàng đặc sản uy tín như L’angfarm, Dalavi, Đà Lạt GAP

Mứt trái cây thường có giá từ 80.000 - 200.000đ/hộp, vừa phải để làm quà biếu.

4. Trà Atiso - Thức uống đặc trưng tốt cho sức khỏe

Atiso Đà Lạt không chỉ là loài hoa đẹp mà còn là nguyên liệu quý cho sức khỏe. Trà atiso được chế biến từ bông atiso khô hoặc lá atiso, có vị thanh mát, hơi đắng nhẹ nhưng lại ngọt hậu, rất dễ uống.

Theo nhiều nghiên cứu, atiso có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và giúp ngủ ngon hơn. Đây chính là lý do mà trà atiso Đà Lạt từ lâu đã trở thành lựa chọn hàng đầu của du khách khi muốn mua đặc sản chăm sóc sức khỏe.

Một số thương hiệu trà atiso nổi tiếng:

• Trà atiso Vĩnh Tiến
• Trà atiso Ladophar
• Trà atiso Dalatfarm

Bạn có thể mua trà atiso ở dạng túi lọc hoặc cao atiso cô đặc. Giá dao động từ 60.000 - 300.000đ tùy loại.

5. Cà phê Đà Lạt (Arabica, Robusta, Moka Cầu Đất) - Niềm tự hào của cao nguyên

Đà Lạt không chỉ là thành phố ngàn hoa mà còn là thủ phủ của những hạt cà phê chất lượng cao. Trong đó, Cầu Đất - vùng đất cách trung tâm Đà Lạt khoảng 25 km - nổi tiếng với các giống cà phê Arabica, Robusta và Moka.

• Arabica Đà Lạt: Hạt nhỏ, hương thơm thanh khiết, vị chua nhẹ, hậu ngọt - được nhiều người yêu thích.
• Robusta Đà Lạt: Hương vị đậm đà, đắng mạnh, thường dùng trong cà phê pha phin truyền thống.
• Moka Cầu Đất: Hiếm và đắt đỏ nhất, hương thơm sang trọng, tinh tế, được ví như “nữ hoàng cà phê”.

Du khách đến Đà Lạt không chỉ thưởng thức cà phê trong những quán view đồi thông lãng mạn, mà còn có thể mua hạt rang xay hoặc bột cà phê đóng gói về làm quà.

Gợi ý địa chỉ: Cà phê Lâm Đồng, Cầu Đất Farm, hoặc các cửa hàng đặc sản uy tín tại chợ Đà Lạt.

6. Rượu vang dâu tằm - Rượu vang Đà Lạt

Một trong những đặc sản độc đáo gắn liền với tên tuổi Đà Lạt chính là rượu vang. Với khí hậu mát mẻ, nơi đây trồng được nhiều loại trái cây như dâu tằm, dâu tây, nho… tạo nên những chai vang thơm ngon, hảo hạng.

• Rượu vang dâu tằm: Vị chua ngọt hài hòa, hậu ngọt dịu, nồng độ vừa phải (khoảng 11-14 độ), rất dễ uống.
• Rượu vang Đà Lạt: Có nhiều dòng từ phổ thông đến cao cấp, thường được dùng trong các bữa tiệc hoặc mua làm quà biếu sang trọng.

Các thương hiệu nổi bật: Vang Đà Lạt Classic, Chateau Dalat, Vang dâu tằm Langfarm.

Giá rượu vang dao động từ 120.000 - 500.000đ/chai, tùy loại và thương hiệu.

7. Nước cốt trái cây đóng chai - Tiện lợi và giữ trọn hương vị

Nếu bạn muốn mang hương vị Đà Lạt về nhà mà không lo bảo quản khó khăn thì nước cốt trái cây đóng chai là lựa chọn tuyệt vời. Với nguồn nguyên liệu tươi sạch như dâu tằm, dâu tây, chanh dây, mơ vàng, phúc bồn tử…, các cơ sở sản xuất đã chế biến thành những chai nước cốt thơm ngon, tiện lợi.

Chỉ cần pha với nước lọc hoặc soda, thêm chút đá là bạn đã có ngay một ly nước giải khát mát lạnh. Một số loại nước cốt còn được dùng để pha cocktail, làm bánh hoặc tráng miệng.

Thương hiệu uy tín: Dalavi, L’angfarm, Vĩnh Tiến.
Giá mỗi chai từ 60.000 - 150.000đ, thích hợp mua về làm quà.

8. Đồ len, thổ cẩm, hoa khô, sen đá - Quà tặng độc đáo từ Đà Lạt

Ngoài ẩm thực, Đà Lạt còn nổi tiếng với nhiều đặc sản phi ẩm thực, trong đó có:

• Đồ len: Áo len, khăn choàng, mũ len… với thiết kế đa dạng, giá cả phải chăng, được bày bán nhiều ở chợ Đà Lạt.
• Thổ cẩm: Sản phẩm thủ công tinh xảo của người dân tộc bản địa, từ túi xách, ví cầm tay đến khăn choàng.
• Hoa khô: Giữ nguyên màu sắc và hương thơm, thích hợp làm quà lưu niệm hoặc trang trí nhà cửa.
• Sen đá: Loại cây cảnh nhỏ gọn, dễ chăm sóc, tượng trưng cho sự bền bỉ, may mắn - rất được giới trẻ yêu thích.

Những món quà này vừa mang đậm dấu ấn Đà Lạt, vừa bền đẹp, có thể giữ lâu nên rất được lòng du khách.

---

MƯỜNG THANH HOSPITALITY

• Hotline: 1900 1833
• Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
• Website: https://muongthanh.com/
• Booking:https://booking.muongthanh.com/
• Nhà Mường:http://nhamuong.com