Khám phá đặc sản Gia Lai mua làm quà (Có địa chỉ và giá tham khảo)

Đặc sản Gia Lai luôn mang đến cho thực khách hương vị vô cùng đặc sắc và độc đáo, thấm đượm tinh hoa núi rừng. Món ăn nơi đây chứa đầy bản sắc văn hóa của vùng đất núi rừng cao nguyên miền Trung. Dưới đây là 15 món đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua, phù hợp khi bạn chưa biết nên mua đặc sản Gia Lai về để làm quà. Bài viết tổng hợp thông tin về giá cả và địa chỉ tham khảo, giúp bạn có trải nghiệm trọn vẹn khi khám phá ẩm thực vùng đất cao nguyên này.

Top 15 đặc sản Gia Lai không thể bỏ qua

1. Phở khô Gia Lai

Phở khô Gia Lai, còn được gọi là "phở hai tô," là món ăn đặc sản nổi tiếng không chỉ của Gia Lai mà còn lan rộng khắp cả nước. Đây là một phiên bản phở độc đáo, khác biệt với phở nước truyền thống của Hà Nội hay Nam Định. Khi ăn phở khô Gia Lai, thực khách sẽ trộn đều các loại gia vị như tương, chanh, ớt vào sợi phở khô trong tô đầu tiên. Sau đó, mỗi gắp phở sẽ được kết hợp với nước dùng từ tô thứ hai để làm đậm đà hơn hương vị, mang lại trải nghiệm mới lạ và độc đáo.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Phở khô Ngọc Sơn (Pleiku, Gia Lai): Quán phở khô nổi tiếng với hương vị chuẩn vùng cao, nước dùng đậm đà, phở khô dai mềm.
  • Phở khô Hồng (Pleiku, Gia Lai): Một trong những quán phở khô lâu đời, nổi tiếng với nước dùng thanh ngọt và sợi phở dai ngon.
• Giá tham khảo:
  • 30.000 VNĐ - 50.000 VNĐ tùy vào quán.

2. Gà nướng bản địa

Gà nướng bản địa là món ăn truyền thống của người dân tộc Gia Lai. Gà được tẩm ướp với lá é, ớt, sả và các gia vị rừng, sau đó nướng trên bếp than cho đến khi lớp da vàng giòn, bên trong thịt vẫn giữ được độ ngọt và dai. Món ăn này thường được thưởng thức cùng với cơm lam hoặc muối ớt xanh.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán gà nướng cơm lam Gia Lai Bazan: hẻm 478 - 480 đường Lê Duẩn, thành phố Pleiku.
  • Quán nghệ nhân Ksor Hnao: hẻm 49/18 đường Trần Nguyên Hãn, phường Đống Đa, thành phố Pleiku.
• Giá tham khảo:
  • Hơn 200.000 VNĐ tùy quán và các món ăn kèm theo.

3. Bún mắm cua

Bún mắm cua là một món ăn đặc sản vô cùng độc đáo và có phần lạ lẫm với nhiều du khách khi đến Gia Lai. Bún mắm cua có mùi vị rất đặc trưng – vị đậm đà của mắm cua hòa quyện với vị cay nồng của ớt, thơm của sả và sự tươi mát từ rau sống. Mùi mắm cua có thể khiến nhiều người không quen cảm thấy hơi nồng, nhưng đây lại chính là điểm hấp dẫn của món ăn đối với những ai yêu thích hương vị đậm đà của mắm. Thực khách thường ăn kèm bún mắm cua với bánh tráng nướng, bẻ nhỏ và trộn vào bún, tạo nên sự giòn tan khi thưởng thức.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Quán Chi: Số 2 đường Phùng Hưng, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai.
  • Quán bún cua Gia Lai: 12 Chử Đồng Tử, Phù Đổng, Thành phố Pleiku, Gia Lai 
• Giá tham khảo:
  • 20.000 VNĐ đến 30.000 VNĐ/bát.

4. Lẩu lá rừng

Lẩu lá rừng là món ăn mang đậm dấu ấn của người dân tộc bản địa tại Gia Lai, trong đó có các dân tộc như Ba Na, Xơ Đăng. Món lẩu này bắt nguồn từ cuộc sống tự nhiên gắn liền với rừng núi, nơi người dân thường sử dụng lá cây trong rừng để làm thực phẩm và dược liệu. Các loại lá trong lẩu lá rừng không chỉ mang đến hương vị đặc trưng mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể và bồi bổ sức khỏe. Món ăn này đặc biệt vì sự phong phú và đa dạng của các loại lá rừng, với khoảng 10 đến 20 loại lá khác nhau. Các loại lá này thường có vị đắng, chát hoặc ngọt, tạo nên sự cân bằng độc đáo khi kết hợp với nhau.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Nhà hàng Lâm Viên: số 96/3 Phan Đình Phùng, Pleiku, Gia Lai.
• Giá tham khảo:
  • 50.000 VNĐ đến 300.000 VNĐ/nồi tùy vào số lượng người ăn và nguyên liệu đi kèm.

5. Bò một nắng

Bò một nắng là một trong những món đặc sản tiêu biểu của vùng đất Gia Lai, mang đậm dấu ấn của ẩm thực Tây Nguyên. Tên gọi “bò một nắng” bắt nguồn từ quá trình chế biến thịt bò: thịt được phơi một nắng vừa đủ để se lại, nhưng không quá khô, giữ được độ ngọt và mềm của thớ thịt. Sau đó, thịt được tẩm ướp các gia vị đặc trưng của vùng Tây Nguyên, gồm sả, ớt, tỏi, muối và hạt mắc khén – một loại gia vị rừng có vị cay nồng, đặc biệt.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku: Nằm ở trung tâm thành phố Pleiku, chợ Pleiku là nơi bày bán nhiều đặc sản Tây Nguyên, trong đó có bò một nắng.
  • Ngói Quê: đường Cách mạng Tháng 8 nối dài, thôn 5, xã Trà Đa, Tp.Pleiku, Gia Lai.
• Giá tham khảo:
  • 500.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ/kg.

6. Muối kiến vàng

Muối kiến vàng là một trong những đặc sản nổi tiếng và độc đáo của vùng đất Gia Lai. Được chế biến từ loài kiến vàng sống trên cây, kết hợp với nhiều loại gia vị tự nhiên, muối kiến vàng không chỉ mang lại hương vị lạ miệng mà còn được xem như một món quà quý giá, mang đậm nét đặc trưng văn hóa ẩm thực Tây Nguyên. Muối kiến vàng có thể dùng để chấm với nhiều món ăn khác nhau, tạo nên một hương vị độc đáo mà chỉ vùng đất Tây Nguyên mới có.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Chợ Pleiku: Đây là nơi tập trung nhiều đặc sản Gia Lai, bao gồm cả muối kiến vàng.

  • Bò một nắng - Muối kiến vàng Gia Lai - Tinh bột nghệ: 34B Trần Văn Bình, Trà Đa, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:
  • 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ/hũ (200g).

7. Gỏi lá rừng

Gỏi lá rừng là một món ăn đặc biệt của người dân Gia Lai, được mệnh danh là “tinh hoa núi rừng Tây Nguyên” bởi sự kết hợp đa dạng của các loại lá cây tự nhiên, ăn kèm với thịt heo và tôm, tạo nên một hương vị độc đáo không nơi nào có được. Đây là món ăn dân dã, phản ánh văn hóa ẩm thực phong phú của vùng đất cao nguyên Gia Lai. Món gỏi lá rừng thường được ăn kèm với thịt heo luộc thái mỏng, tôm nướng, và đặc biệt là phần mắm nêm đậm đà làm từ cá cơm. Người ăn sẽ dùng các loại lá khác nhau, cuộn lại thành từng gói nhỏ, thêm thịt, tôm và chấm với mắm nêm.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Quán Nhà Tôi: 439 Đường Ngô Quyền, Trà Đa, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

  • Nhà Hàng Lá: 248 Cách Mạng,  Thành Phố Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:
  • 100.000 VNĐ - 200.000 VNĐ tùy vào từng quán.

8. Cà phê Pleiku

Cà phê Pleiku là một trong những đặc sản nổi bật của vùng đất Gia Lai, nơi mà khí hậu và thổ nhưỡng đã tạo nên những hạt cà phê có hương vị đặc trưng, đậm đà và khó quên. Cà phê Pleiku nổi tiếng với hương vị đậm đà, đắng nhẹ và hậu vị kéo dài. Mỗi ly cà phê đều mang đến cho người thưởng thức sự cảm nhận trọn vẹn của thiên nhiên Tây Nguyên: mùi thơm nồng nàn, vị đắng nhẹ nhưng không gắt, chút chua thanh của cà phê Robusta. Hương vị này được tạo nên từ sự kết hợp hài hòa giữa điều kiện tự nhiên và quy trình chế biến thủ công.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Quán cà phê Baka: 527 Phạm Văn Đồng, Đống Đa, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

  • Note cafe: 41A Lê Hồng Phong, P. Diên Hồng, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:
  • 20.000 - 40.000 VNĐ/tách.
  • 150.000 - 200.000 VNĐ/kg.

9. Bánh khô mè

Bánh khô mè là một trong những món ăn truyền thống của Gia Lai, mang trong mình hương vị bình dị nhưng đậm chất quê hương. Món bánh này không chỉ nổi tiếng ở vùng đất Tây Nguyên mà còn được nhiều người yêu thích trên khắp cả nước bởi độ giòn tan, vị ngọt thanh và mùi thơm bùi của mè rang. Khi thưởng thức bánh khô mè Gia Lai, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn tan của lớp vỏ bánh, hòa quyện với vị ngọt thanh của mật mía và mùi thơm bùi của mè rang. Mặc dù là món bánh đơn giản, nhưng bánh khô mè mang lại cảm giác dễ chịu, không quá ngọt, không béo, rất phù hợp để nhâm nhi cùng trà nóng.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Chợ Pleiku: Tại đây có nhiều gian hàng bày bán bánh khô mè. Đừng quên tham khảo và trả giá để có mức giá tốt nhé.
  • Các cửa hàng đặc sản tại Gia Lai: Nhiều cửa hàng đặc sản tại Pleiku bán bánh khô mè, trong đó nổi tiếng nhất là bánh khô mè bà Bé – một thương hiệu được nhiều người tin tưởng.
• Giá tham khảo:
  • 30.000 VNĐ - 60.000 VNĐ

10. Bún mắm nêm Gia Lai

Bún mắm nêm Gia Lai là một biến thể của món bún mắm nêm quen thuộc tại miền Trung Việt Nam, nhưng với một số nét đặc trưng riêng biệt. Bún được làm từ gạo trắng, có sợi mềm mại nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải. Điểm nhấn của món ăn nằm ở mắm nêm – một loại mắm cá lên men đặc biệt, được pha chế tỉ mỉ để tạo nên hương vị đặc trưng, không quá nặng mùi nhưng lại đậm đà, có chút vị mặn, ngọt, chua và cay.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Bún mắm tôm cô Phước: Ngõ gần 587 Hùng Vương rẽ vào, Chư Sê, Gia Lai

  • Chợ Pleiku: Diên Hồng, Tp. Pleiku.

• Giá tham khảo:
  • 20.000 - 30.000 VNĐ tùy nơi bán.

11. Cơm gà Gia Lai

Cơm gà Gia Lai là món ăn mang đậm hương vị vùng đất Tây Nguyên, nổi tiếng bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến tinh tế. Điều làm nên sự đặc biệt của cơm gà Gia Lai chính là gà được chọn từ giống gà ta thả rông trên những vùng đất cao nguyên, có thịt săn chắc, thơm ngon, cùng với cơm dẻo từ gạo nương và nước mắm pha chế đậm đà.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Cơm gà Hải Nam: 73 Hai Bà Trưng, P. Yên Đỗ,  Thành phố Pleiku, Gia Lai.

  • Quán cơm gà Ngọc Linh: 240 Trường Chinh, P. Trà Bá, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:
  • 30.000 VNĐ - 60.000 VNĐ

12. Măng rừng

Được khai thác từ các loại tre, nứa mọc tự nhiên trong rừng, điều này mang lại cho măng rừng sự tinh khiết và hương vị đặc biệt mà khó có thể tìm thấy ở bất kỳ loại măng nào khác. Măng có vị ngọt thanh, độ giòn tự nhiên và không bị đắng như măng trồng công nghiệp.

Măng rừng được người dân địa phương thu hái vào đầu mùa mưa, khi tre nứa bắt đầu nảy mầm. Sau khi hái, măng có thể được chế biến ngay hoặc phơi khô để bảo quản lâu dài. Măng tươi dùng để nấu canh, xào hay luộc, trong khi măng khô được sử dụng trong các món ăn như bún măng, hầm xương hoặc nấu với thịt heo, thịt gà.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Chợ Pleiku – Nơi có nhiều gian hàng bán măng rừng tươi và khô.

  • Làng Plei Kép – Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng với măng rừng tự nhiên. Du khách có thể đến mua măng trực tiếp từ người dân địa phương, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng.

• Giá tham khảo:
  • Măng tươi có giá khoảng từ 30.000 - 50.000 VNĐ/kg tùy thời điểm.
  • Măng khô được bán với giá từ 150.000 - 200.000 VNĐ/kg, tùy chất lượng và độ tươi ngon của măng khi phơi khô.
  • Măng muối cũng là một lựa chọn phổ biến với giá từ 40.000 VNĐ - 70.000 VNĐ/lọ.

13. Heo mẹt

Heo mẹt là món ăn dân dã nhưng vô cùng phong phú với nhiều cách chế biến từ thịt heo như heo nướng, luộc, lòng, dồi… Món này thường được phục vụ trên mẹt lớn, kèm rau sống và nước chấm.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Heo mẹt Kiến Trần:  02 Đường Wừu, P. Diên Hồng, Thành phố Pleiku, Gia Lai

  • Cơm Niêu Ngon 3 Miền: 158 Hai Bà Trưng, P. Yên Đỗ, Tp. Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:
  • 300.000 VNĐ - 600.000 VNĐ cho từ 4 đến 6 người.

14. Bánh xèo Gia Lai

Bánh xèo Gia Lai được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, thịt, tôm, và giá đỗ, tuy nhiên điều làm nên sự đặc biệt chính là lớp vỏ bánh. Khác với các loại bánh xèo miền Nam với lớp vỏ vàng óng và giòn rụm, bánh xèo Gia Lai có lớp vỏ dày hơn, không quá giòn nhưng lại mềm dai. Bột làm vỏ bánh được xay từ gạo ngâm, có độ dẻo nhẹ, khi chiên lên có màu hơi đục và kết cấu mềm mịn.

Một điểm nổi bật khác là nhân bánh xèo Gia Lai. Nhân thường bao gồm tôm, thịt heo hoặc bò, kết hợp với đậu xanh, mang lại hương vị bùi bùi đặc trưng. Đặc biệt, bánh xèo Gia Lai có thêm một lớp trứng đánh đều phủ trên mặt, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo và mặn ngọt của các nguyên liệu.

• Địa chỉ tham khảo:
  • Bánh Xèo Cô Huyền: 512 Lê Thánh Tôn, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Bánh Xèo Bà Tám: 02 Trần Bình Trọng, TP. Pleiku, Gia Lai
• Giá tham khảo:
  • 20.000 VNĐ - 40.000 VNĐ tùy vào từng quán và lượng nhân trong bánh

15. Rượu cần

Rượu cần Gia Lai là thức uống truyền thống nổi tiếng không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách thưởng thức đầy bản sắc văn hóa của người dân vùng cao nguyên. Đây là loại rượu lên men tự nhiên, được uống qua các cần tre, thường có mặt trong các dịp lễ hội lớn, sinh hoạt cộng đồng và sự kiện quan trọng của người dân tộc như Gia Rai và Ba Na. Trong những lễ hội này, rượu cần không chỉ là thức uống mà còn biểu tượng cho tinh thần đoàn kết, lòng hiếu khách và sự giao lưu văn hóa.

• Địa chỉ tham khảo:

  • Làng Đê K’tu, xã Đak Đoa, Gia Lai – nơi nổi tiếng với các sản phẩm rượu cần truyền thống.
  • Cửa Hàng Rượu Cần: 910 Lê Duẩn, Chư á, Thành phố Pleiku, Gia Lai.

• Giá tham khảo:

  • 150.000 VNĐ - 300.000 VNĐ/chum (tùy kích thước và thời gian ủ).

Đây đều là các món đặc sản độc đáo của Gia Lai, mỗi món đều mang đậm hương vị núi rừng Tây Nguyên, tạo nên sự đa dạng và đặc biệt trong ẩm thực nơi đây. Hi vọng với danh sách 15 món đặc sản Gia Lai làm quà này, quý khách sẽ thưởng thức trọn vẹn ẩm thực nơi đây cũng như tìm được món quà ưng ý nhất dành cho gia đình và bạn bè.

MƯỜNG THANH HOSPITALITY

• Hotline: 1900 1833
• Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
• Website: https://muongthanh.com/
• Booking: https://booking.muongthanh.com/
• Nhà Mường: https://nhamuong.com