Tìm hiểu về đặc sản Vinh: Hương vị độc đáo đắm say lòng người

Đặc sản Vinh có gì hấp dẫn mà du khách đến đây trải nghiệm, thưởng thức rồi nhung nhớ mãi không thôi. Thành phố Vinh không chỉ có cảnh sắc tuyệt đẹp, con người hiền hòa thân thiện mà còn ẩn chứa nét văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc và hấp dẫn. Cùng Mường Thanh tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Khái quát về thành phố Vinh

Nằm ở trung tâm miền Trung Việt Nam, thành phố Vinh không chỉ là trung tâm hành chính của tỉnh Nghệ An mà còn là điểm đến hấp dẫn với du khách bởi sự đa dạng và độc đáo của ẩm thực nơi đây. Vinh, với lịch sử phát triển lâu đời, kết hợp hài hòa giữa vẻ đẹp thiên nhiên và nét văn hóa đặc sắc, các món đặc sản Vinh luôn mang nét đặc trưng và dấu ấn riêng.

Giới thiệu về ẩm thực và đặc sản ở Vinh

Các món đặc sản Vinh nổi tiếng với sự tinh tế trong từng món ăn, không chỉ đơn thuần là sự kết hợp của các nguyên liệu mà còn chứa đựng những câu chuyện, truyền thống lâu đời của người dân nơi đây. Nhờ sự ảnh hưởng của nhiều nền văn hóa khác nhau, ẩm thực Vinh trở nên phong phú, độc đáo, hấp dẫn du khách gần xa.

Danh sách các món đặc sản Vinh nổi bật

Cháo lươn Vinh

Cháo lươn Vinh, món ăn không thể bỏ qua khi đến thành phố này, được chế biến từ những con lươn tươi ngon, thịt mềm, kết hợp cùng gia vị đậm đà. Cháo lươn Vinh có hương vị đặc biệt, tạo nên bởi bàn tay khéo léo của người nấu, hấp dẫn du khách từ lần thử đầu tiên.

Địa chỉ:

• Quán cháo lươn Xuân Leo - Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An
• Quán lươn Hồng Sơn - Số 154 Mai Hắc Đế, Phường Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giá tham khảo: 30.000đ - 45.000đ

Bánh mướt

Bánh mướt, loại bánh gạo trắng mịn, mỏng tang, ăn kèm với nước chấm đặc biệt. Bánh mướt ở Vinh mang nét đặc trưng riêng, mềm mại, thơm ngon, khi ăn kèm với thịt nướng hoặc chả sẽ tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ:

• Quán bánh mướt Dì Lương - Số 76B đường Phượng Hoàng, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An.
• Quán bánh mướt bà Nguyên - Số 119 đường Nguyễn Du, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An.

Giá tham khảo: 20.000đ - 30.000đ

Mực nhảy

Mực nhảy là món ăn độc đáo với cách chế biến mới lạ. Mực sau khi bắt từ biển được chế biến ngay tại chỗ, giữ nguyên vị tươi ngon, giòn sần sật, khiến thực khách không thể cưỡng lại.

Địa chỉ:

• Phố biển Cửa Lò - Đường Nguyễn Sinh Cung,Thị xã Cửa Lò, Tỉnh Nghệ An

Giá tham khảo: 100.000đ - 200.000đ

Bánh bèo Vinh

Bánh bèo Vinh, với những chiếc bánh nhỏ xinh, mềm mịn, khi ăn cùng với nhân tôm, thịt, hành phi và nước mắm chua ngọt, sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm vị giác khó quên.

Địa chỉ:

• Bánh bèo Nhàn Huế: 26 Đ. Trần Huy Liệu, Khối 3, Thành phố Vinh, Nghệ An
• Bánh bèo Liên Huế: Quang Trung, Lê Mao, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giá tham khảo: 15.000đ - 25.000đ

Nhút Thanh Chương

Nhút Thanh Chương, món ăn dân dã, được làm từ mít non, mang hương vị mặn mòi của miền quê. Nhút không chỉ là món ăn ngon mà còn gợi nhắc về những ký ức tuổi thơ, sự bình dị trong cuộc sống thường ngày của người dân Vinh.

Địa chỉ:

• Quán Đặc sản Nghệ Tĩnh - Tầng 1 khu chung cư Tân Phát, Đường Lê Mao kéo dài, P. Vinh Tân, TP. Vinh.
• Quán Thực phẩm sạch Nghệ An - 45 Ngô Gia Tự, TP Vinh.

Giá tham khảo: 30.000đ - 40.000đ

Giò bê Nam Nghĩa

Giò bê Nam Nghĩa nổi tiếng với hương vị đậm đà, thịt bê mềm, ngọt, kết hợp với các gia vị truyền thống tạo nên một món ăn hấp dẫn, thường được dùng trong các dịp lễ, Tết.

Địa chỉ:

• Quán Giò bê Tứ Phương - 52 Phan Đăng Lưu, TP Vinh.
• Giò me Thành Nam - Xóm Mậu 2, Kim Liên, Nam Đàn, Nghệ An

Giá tham khảo: 120.000đ - 220.000đ

Bánh xèo Vinh

Bánh xèo Vinh, một món đặc sản Vinh khác, có lớp vỏ giòn rụm, nhân tôm thịt đậm đà và thường được ăn kèm với rau sống, chấm cùng nước mắm chua cay. Món ăn này, với hương vị giản dị nhưng đặc sắc, luôn nằm trong danh sách quà tặng yêu thích của nhiều du khách khi đến với Vinh.

Địa chỉ:

• Bánh Xèo Tôm Nhảy Phúc Lụa - 74 Nguyễn Thái Học, TP. Vinh.
• Ngọc Quán - 112 Lê Hồng Phong, TP. Vinh.

Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000đ

Tương Nam Đàn

Tương Nam Đàn là một loại gia vị đặc sản Vinh làm quà, rất quen thuộc trong bữa cơm của người dân xứ Nghệ. Được chế biến từ đậu nành, ngô, nếp, muối trắng với công thức gia truyền lâu năm, tương Nam Đàn mang đến hương vị đậm đà, khó quên.

Địa chỉ:

• Đặc Sản Nghệ An - 162, Trần Phú, TP Vinh.
• Siêu Thị Đặc Sản Nghệ Tĩnh - Tầng 1, chung cư Tân Phát, đường Lê Mao kéo dài, phường Vinh Tân, TP Vinh.

Giá tham khảo: 40.000đ -60.000đ

Bánh ngào Nghệ An

Bánh ngào Nghệ An, với những nguyên liệu giản dị như bột nếp, gừng tươi, mật mía, cũng là một trong những đặc sản Vinh được ưa chuộng. Bánh ngào mang hương vị ngọt thanh, thơm ngon, đặc biệt phù hợp để thưởng thức trong những ngày đông lạnh giá.

Địa chỉ:

• Bánh ngào Đội Cung - 030 Đào Tấn, Đội Cung, Thành phố Vinh.
• Bánh ngào Ông Bầu - 12 Nguyễn Du, TP. Vinh.

Giá tham khảo: 15.000đ - 20.000đ

Cam Xã Đoài

Cam Xã Đoài, một trong những loại trái cây đặc sản Vinh làm quà, nổi bật với vỏ mỏng, màu vàng tươi và vị ngọt thanh đặc trưng. Dù có giá khá cao, khoảng 70.000 – 100.000 VNĐ/kg, nhưng cam Xã Đoài vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người, đặc biệt trong những dịp lễ tết.

Địa chỉ:

• Đặc Sản Nghệ An - 162, Trần Phú, TP Vinh, Nghệ An.
• Công ty CP Dịch Vụ Tổng Hợp Tâm Nhung - Số 3, ngõ 48 Ngô Quảng, Phường Hưng Dũng, TP Vinh.

Giá tham khảo: 70.000đ - 100.000đ

Vịt trộn Vinh

Vịt trộn Vinh, một món đặc sản Vinh đặc biệt, khác biệt hoàn toàn so với các vùng khác. Thịt vịt quay chín mềm, thơm ngon, ăn kèm với bún, cà rốt, đậu phộng rang, hành phi và các loại rau sống, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, khiến bạn không thể quên khi thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Địa chỉ:

• Bún vịt dì Vân - Cổng số 13 đường Đặng Thái Thân, TP. Vinh.
• Bún vịt trộn - 104 đường Lê Hồng Phong, Hưng Bình, TP. Vinh.

Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000đ

Cháo canh

Cháo canh, một món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực Vinh, cũng đáng để bạn thử. Sợi bánh mì mềm mại, kết hợp với nước hầm xương đậm đà và các loại topping như thịt, tôm, chả lụa, tạo nên một món ăn giản dị nhưng đầy hương vị. Cháo canh không chỉ là một bữa sáng ngon miệng mà còn là một món ăn giá rẻ, được nhiều người ưa chuộng.

Địa chỉ:

• Quán vỉa hè - 103, Đặng Thái Thân, P. Cửa Nam, TP. Vinh
• Cháo canh Ngư Hải - số 36 Ngư Hải, TP Vinh, Nghệ An

Giá tham khảo: 15.000đ - 25.000đ

Chè khoai dẻo

Chè khoai dẻo ở Vinh cũng là một đặc sản được nhiều người yêu thích, với mức giá chỉ từ 15.000 VNĐ/ly. Món chè này nổi bật với hương vị ngọt thanh của nước cốt dừa, vị béo bùi từ những viên khoai dẻo và mùi thơm đặc trưng của sầu riêng. Chè khoai dẻo là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức.

Địa chỉ:

• Quán chè Dung - 41 Đường Hà Huy Tập, Hà Huy Tập, Thành phố Vinh, Nghệ An.
• Quán Moon - 155 Nguyễn Văn Cừ, Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An.

Giá tham khảo: 15.000đ - 35.000đ

Miến lươn Vinh

Miến lươn Vinh là một trong những món đặc sản Vinh không thể bỏ qua khi đến với xứ Nghệ. Với cách chế biến độc đáo, miến lươn ở đây mang đến hương vị đặc trưng khó lẫn, kết hợp giữa vị béo ngậy của thịt lươn và nước dùng đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Món ăn này không chỉ là lựa chọn yêu thích của người dân địa phương mà còn thu hút đông đảo du khách bởi hương vị dễ ăn, phù hợp với nhiều đối tượng.

Địa chỉ:

• Quán lươn bà Lan - số 2 Trần Hưng Đạo, TP. Vinh, Nghệ An.
• Quán lươn Xuân Leo - 66 Đặng Thái Thân, Cửa Nam, Thành phố Vinh, Nghệ An

Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000đ

Một số lưu ý khi thưởng thức đặc sản Vinh

• Trước khi thưởng thức các món đặc sản ở Vinh, bạn nên tìm hiểu kỹ về các địa điểm ăn uống, chọn lựa thời điểm thích hợp trong ngày để có trải nghiệm tốt nhất.
• Luôn luôn hỏi giá trước khi vào hoặc chọn những quán bạn đã biết mức giá để đảm bảo phù hợp chi phí và tránh rắc rối không đáng có.
• Lựa chọn phương tiện di chuyển qua lại trong thành phố phù hợp với lộ trình.
• Hãy sẵn sàng thử những món ăn mới lạ, trò chuyện với người dân địa phương để hiểu thêm về văn hóa ẩm thực nơi đây.

Đặc sản Vinh không chỉ là những món ăn ngon mà còn là những câu chuyện văn hóa, lịch sử, truyền thống của người dân miền Trung. Hãy đến và trải nghiệm để cảm nhận sự thân thiện, mến khách cùng những hương vị độc đáo mà chỉ có ở Vinh mới có thể mang lại.

MƯỜNG THANH HOSPITALITY

• Hotline: 1900 1833
• Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
• Website: https://muongthanh.com/
• Booking: https://booking.muongthanh.com/
• Nhà Mường: http://nhamuong.com/