Bánh ép Huế – Khám phá đặc sản Cố đô cùng top 5 quán ngon không thể bỏ qua
Nếu bạn từng đặt chân đến Huế, hẳn không thể bỏ qua đặc sản bánh ép Huế – một món ăn vặt giản dị nhưng đậm đà hương vị quê hương. Với lớp vỏ dẻo mềm, nhân thơm lừng kết hợp cùng nước chấm cay nồng, bánh ép không chỉ đơn thuần là một món ăn, mà còn là câu chuyện văn hóa đầy thú vị của vùng đất Cố Đô.
Bánh ép Huế là gì? Nguồn gốc và ý nghĩa văn hóa
Bánh ép Huế là một món ăn đặc sản bắt nguồn từ vùng đất Thuận An, một thị trấn ven biển cách trung tâm thành phố Huế khoảng 10-14km. Thời kì đầu, bánh ép chỉ là món ăn dân dã của người dân địa phương, được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột lọc, trứng, thịt, và rau sống. Qua thời gian, bánh ép dần trở thành biểu tượng ẩm thực của Huế, không thua kém gì bánh bèo, bánh nậm hay bún bò.
Đặc sản bánh ép Huế (Ảnh: St)
Điều làm nên sức hút của bánh ép Huế chính là sự mộc mạc trong cách chế biến. Bánh được ép trên than nóng, phát ra tiếng “xèo xèo” vui tai, mang đến cảm giác gần gũi như trở về những ngày thơ bé.
Không chỉ là món ăn vặt, bánh ép còn gắn liền với ký ức của những buổi tan trường, khi học sinh, sinh viên quây quần bên gánh hàng rong, vừa ăn vừa trò chuyện. Chính sự giản dị ấy đã khiến bánh ép trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Huế.
◈ Bỏ túi bí kíp du lịch Huế đầy đủ và chi tiết để không bỏ lỡ bất kì điểm đến thú vị cũng như món ăn hấp dẫn nào ở Cố đô Huế nhé.
Hương vị đặc trưng của bánh ép Huế
Bánh ép Huế không cầu kỳ, nhưng lại khiến người ta nhớ mãi bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa các tầng hương vị. Lớp vỏ bánh làm từ bột lọc, dẻo mềm mà không ngấy, được ép mỏng vừa đủ để giữ độ dai.
Lớp vỏ dai giòn hấp dẫn (Ảnh: St)
Phần nhân thì đa dạng, từ trứng gà béo ngậy, thịt heo thơm lừng, bò khô mặn mà, đến pate bùi bùi hay tôm giòn tan. Khi cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nhân, hòa cùng chút chua giòn của dưa chua, thơm nồng của rau răm và cái cay the của nước chấm.
Nước chấm - Linh hồn của món bánh ép (Ảnh: St)
Nước chấm – “linh hồn” của bánh ép Huế – thường được pha từ nước mắm nguyên chất, thêm tỏi, ớt, đường và chanh, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Một số nơi còn dùng mắm nêm thay nước mắm, mang đến sự khác biệt đầy thú vị. Tất cả tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vừa quen thuộc, vừa mới lạ, khiến ai ăn một lần là nhớ mãi.
◈ Nếu đang tìm một địa điểm lưu trú thuận tiện, gần trung tâm và đầy đủ tiện ích, phong cách phục vụ thân thiện đậm chất Huế thì không thể bỏ qua khách sạn Mường Thanh Holiday Huế.
Khách sạn Mường Thanh Holiday Huế
Số 38, đường Lê Lợi, thành phố Huế, tỉnh Thừa Thiên Huế, Việt Nam.
Nội thất sang trọng
Đa dạng tiện ích
Vị trí trung tâm
Nhân viên thân thiện, chuyên nghiệp
Giá chỉ từ: 1.248.750 VND/đêm
XEM NGAYTop 5 quán bánh ép Huế ngon nhất không thể bỏ lỡ
Nếu có dịp ghé thăm Huế, đừng quên note lại những địa chỉ dưới đây để thưởng thức bánh ép Huế chuẩn vị. Đây là những quán nổi tiếng, được cả người dân địa phương lẫn du khách yêu thích.
1. Bánh ép Gia Di
- Địa chỉ Google Map: 4 Phùng Chí Kiên, Xuân Phú, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 5.000 – 15.000 VNĐ/chiếc
Quán Gia Di (Ảnh: St)
Quán Gia Di là cái tên quen thuộc với tín đồ bánh ép Huế ngon. Bánh ở đây dẻo mềm, nhân đầy đặn với đủ loại topping như thịt, trứng, bò khô, pate. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, giá cả lại “hạt dẻ”, rất thích hợp để tụ tập bạn bè.
2. Bánh ép Chị Huệ
- Địa chỉ Google Map: 116 Lê Ngô Cát, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 22:00
- Giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ/chiếc
Quán bánh ép Huệ (Ảnh: St)
Quán chị Huệ nổi tiếng với những chiếc bánh ép “khổng lồ”, đầy ắp nhân thịt và trứng. Dù không gian hơi nhỏ, nhưng chất lượng bánh và sự phục vụ nhanh nhẹn khiến nơi đây lúc nào cũng đông khách.
3. Bánh ép O Xí
- Địa chỉ Google Map: 107 Nhật Lệ, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 10:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 VNĐ/chiếc
Bánh ép O Xí (Ảnh: St)
Bánh ép O Xí gây ấn tượng với nước chấm mắm nêm độc đáo, khác biệt so với nước mắm chua ngọt truyền thống. Bánh giòn, nhân thơm, ăn kèm rau xà lách tươi ngon, rất đáng để thử.
4. Bánh ép Mụ Kiều
- Địa chỉ Google Map: 4 Lê Sỹ, Hải Tiến, Phú Vang, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 8.000 – 18.000 VNĐ/chiếc
Bánh ép Mụ Kiều (Ảnh: St)
Dù hơi xa trung tâm, bánh ép Mụ Kiều vẫn thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà, đặc biệt là bánh ép khô không cần nước chấm vẫn ngon tuyệt. Nếu bạn muốn trải nghiệm bánh ép “gốc rễ”, đây là điểm đến lý tưởng.
5. Bánh ép Cây Dừa
- Địa chỉ Google Map: 69 Tùng Thiện Vương, Xóm 6, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
- Giá tham khảo: 7.000 – 15.000 VNĐ/chiếc
Bánh ép Cây Dừa (Ảnh: St)
Quán nhỏ nhưng luôn tấp nập học sinh, sinh viên. Bánh ép ở đây thơm, béo, topping đa dạng, giá cả lại siêu mềm, rất hợp túi tiền.
◈ Bật mí thêm cho bạn 17 địa điểm du lịch ở Huế có thể bạn chưa biết. Tham khảo ngay và lên lịch trình sớm nhé.
Địa chỉ mua bánh ép Huế làm quà – Mang hương vị Cố đô về nhà
Không chỉ ngon khi thưởng thức tại chỗ, bánh ép Huế còn có phiên bản khô, đóng gói sẵn, trở thành món quà đặc sản ý nghĩa để bạn mang về cho gia đình, bạn bè sau chuyến đi. Dưới đây là những địa chỉ uy tín tại Huế để bạn dễ dàng tìm mua bánh ép Huế làm quà, đảm bảo chất lượng và chuẩn vị.
1. Cửa hàng đặc sản Huế – Thiên Hương
- Địa chỉ: 18 Võ Thị Sáu, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 7:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 100.000 VNĐ/gói (200g – 500g)
Cửa hàng đặc sản Thiên Hương (Ảnh: St)
Thiên Hương là một trong những cửa hàng đặc sản nổi tiếng tại Huế, nơi bạn có thể tìm thấy bánh ép khô được đóng gói cẩn thận, giữ nguyên hương vị dẻo thơm. Sản phẩm ở đây không dùng chất bảo quản, phù hợp để làm quà biếu tặng.
2. Chợ Đông Ba
- Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 6:00 – 18:00
- Giá tham khảo: 40.000 – 80.000 VNĐ/gói
.jpg)
Chợ Đông Ba (Ảnh: St)
Chợ Đông Ba không chỉ là thiên đường ẩm thực mà còn là nơi lý tưởng để mua bánh ép Huế khô. Các sạp hàng tại đây cung cấp bánh ép từ nhiều thương hiệu địa phương, giá cả phải chăng, tha hồ lựa chọn. Đừng quên thử mặc cả để có giá tốt hơn nhé
3. Đặc sản Huế – Bà Triệu
- Địa chỉ: 17 Bà Triệu, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 8:00 – 20:00
- Giá tham khảo: 60.000 – 120.000 VNĐ/gói
Nằm ngay trung tâm thành phố, cửa hàng này chuyên bán bánh ép khô với nhiều hương vị như bò khô, pate, tôm. Bao bì đẹp mắt, tiện lợi để mang đi xa, rất thích hợp làm quà tặng sau chuyến du lịch Huế.
4. Quán Mụ Kiều (Phiên bản đóng gói)
- Địa chỉ: Khu vực Thuận An, TP. Huế
- Giờ mở cửa: 15:00 – 21:00
- Giá tham khảo: 50.000 – 90.000 VNĐ/gói
Ngoài bán bánh ép ăn tại chỗ, Mụ Kiều còn cung cấp bánh ép khô đóng gói sẵn, giữ được độ giòn và thơm đặc trưng. Nếu muốn mua bánh ép Huế chuẩn vị từ nơi khai sinh ra món ăn này, đừng bỏ qua địa chỉ này.
Lưu ý khi mua bánh ép làm quà:
- Chọn bánh mới sản xuất, kiểm tra hạn sử dụng trên bao bì.
- Ưu tiên các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Nếu mang đi xa, bảo quản bánh ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Với những địa chỉ trên, bạn sẽ dễ dàng mang hương vị bánh ép Huế ngon về làm quà, vừa ý nghĩa vừa thể hiện sự tinh tế khi chia sẻ ẩm thực Cố Đô.
◈ Khám phá các đặc sản ngon ở Huế để không bỏ lỡ những trải nghiệm thấm đượm văn hóa ở mảnh đất Cố đô nhé.
Nếu có dịp đến Huế, đừng quên ghé thử một quán bánh ép Huế ngon trong danh sách trên hoặc mua làm quà để mang hương vị ấy về ngôi nhà của bạn. Hãy để bánh ép trở thành cầu nối đưa bạn đến gần hơn với đất Cố Đô thơ mộng và đậm chất thơ.
MƯỜNG THANH HOSPITALITY
- Hotline: 1900 1833
- Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
- Website: https://muongthanh.com/
- Booking: https://booking.muongthanh.com/
- Nhà Mường: https://nhamuong.com
