Top 5 đặc sản Quảng Bình (Có địa chỉ và giá tham khảo)

Quảng Bình không chỉ nổi tiếng với bãi biển đẹp và danh thắng cảnh nổi tiếng, mà còn hấp dẫn du khách bởi những đặc sản phong phú, làm say đắm lòng người. Ai đã từng thưởng thức những món đặc sản Quảng Bình đều nhớ mãi không quên.

5 món đặc sản Quảng Bình dân dã nhưng cũng vô cùng ấn tượng

Ẩm thực Quảng Bình luôn đảm bảo và thỏa mãn những đặc trưng riêng trong phong cách ăn uống của người dân địa phương. Các món ăn nơi đây không chỉ khẳng định bản sắc truyền thống độc đáo mà còn phù hợp với xu thế giao lưu và hội nhập của thời đại.

Dưới đây là 5 món đặc sản Quảng Bình đã làm say đắm rất nhiều du khách ghé thăm vùng đất này. Những món ăn này có thể tìm thấy ở các địa chỉ ẩm thực uy tín hoặc ngay tại những hàng quán vỉa hè và trong chợ. 5 món ăn tuy dân dã nhưng mang đậm hương vị địa phương, ẩn chứa sự bình dị nhưng vô cùng tinh tế, đưa đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về văn hóa và đời sống người Quảng Bình.

1. Cháo canh

Cháo canh là món đặc sản Quảng Bình đặc trưng, giống như phở đối với người Hà Nội. Cháo canh là sự kết hợp hoàn hảo của cá lóc, tôm, thịt heo nạc. Cá lóc sau khi luộc sẽ được bóc lấy thịt, xào lên, nêm gia vị rồi thả vào nồi cháo canh đang sôi. Hành và ngò thái mỏng rắc đều lên tô cháo canh, tạo nên hương vị khó quên cho người thưởng thức.

Giá tham khảo: 20.000 VND đến 30.000 VND

Địa chỉ:

• Quán 76 Tôn Đức Thắng, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình

• Quán cháo canh tôm sườn cá Thúy Hường: 46 Đồng Hải, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình

• Quán cháo canh Quảng Bình: 10 Nguyễn Trường Tộ, thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình

2. Cháo Hàu Quán Hàu

Thị trấn Quán Hàu, thuộc huyện Quảng Bình, tỉnh Quảng Bình, nổi danh với món cháo hàu vô cùng ngon và hấp dẫn. Đây có thể coi là món đặc sản Quảng Bình mà du khách nhất định không thể bỏ qua. Hàu tại đây béo và ngọt hơn nhờ vị trí giao thoa giữa hai con nước mặn và ngọt của sông Nhật Lệ. Hàu được xào sẵn với gia vị hoặc ướp tươi sống cho vào cháo đang sôi, mang đến vị béo ngậy, ngọt ngào đặc trưng.

Giá tham khảo: 20.000 VND đến 25.000 VND

Địa chỉ:

• Nhà hàng Nghệ Tám: Tiểu khu 5, thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình.
• Nhà hàng Hoa Hường: Tiểu khu 4, thị trấn Quán Hàu, huyện Quảng Ninh, Quảng Bình.
• Quán Thùy Dương: Đường Phan Bội Châu, thành phố Đồng Hới.

3. Cháo cá Bàu Sen Lệ Thủy

Dọc quốc lộ 1A đoạn ven Bàu Sen (Lệ Thủy) có nhiều quán lá giản dị phục vụ cháo cá. Cháo cá Bàu Sen hấp dẫn bởi sự tươi ngon của các loại cá như trắm, chép, lóc... Các gia vị đậm chất hương vị đồng quê dân dã, tạo nên tô cháo nóng hổi, khiến người ăn xuýt xoa khi thưởng thức từng thớ thịt cá, trứng cá vàng óng.

Giá tham khảo: 25.000 VND đến 35.000 VND

Địa chỉ:

• Quán Bàu Sen: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.
• Quán Tâm: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.
• Quán Thanh Xuân: Thôn Tân Phong, xã Sen Thủy, huyện Lệ Thủy.

4. Bánh Bèo

Tại TP. Đồng Hới, du khách dễ dàng tìm thấy những quán bánh bèo bình dị. Bánh bèo Quảng Bình được làm từ bột gạo, đổ mỏng, rắc nhiều tôm chấy vàng ươm, thêm tóp mỡ và nước mắm mặn ngọt. Món bánh này mang đến hương vị đặc biệt, cuốn hút du khách ngay từ lần đầu thưởng thức.

Giá tham khảo: 15.000 VND đến 25.000 VND

Địa chỉ:

• Bánh bèo dì Phương: 124 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Bánh Bèo Cô Vân: 80 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình
• Quán Bánh Nậm Bánh Lọc Mụ Xuân: 13 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình

5. Bánh Lọc

Bánh lọc, đặc sản Quảng Bình, có phong vị mới lạ so với xứ Huế. Bánh lọc Quảng Bình được làm từ bột sắn, tôm nhỏ, thịt heo, mộc nhĩ và các gia vị khác. Bánh có hai loại: bánh lọc lá và bánh lọc trần, chấm nước mắm chua ngọt pha cay. Vị đậm đà, hương thơm quyến rũ của bánh lọc khiến du khách không thể quên khi nhớ về Quảng Bình.

Quảng Bình, với những món ăn dân dã nhưng tinh tế, thực sự là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực. Hãy thử một lần thưởng thức đặc sản Quảng Bình để cảm nhận sự đặc biệt và quyến rũ của vùng đất này.

Giá tham khảo: 15.000 VND đến 25.000 VND

Địa chỉ:

• Đặc sản bánh lọc Mệ Xuân: 5 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình.
• Bánh Bột Lọc Dì Thái: 13 Đông Hải, Đồng Mỹ, Đồng Hới, Quảng Bình.
• Quán Bánh Nậm Bánh Lọc Mụ Xuân: 13 Đ. Lê Thành Đồng, Bắc Lý, Đồng Hới, Quảng Bình

Một số kinh nghiệm thực tế để có trải nghiệm tốt nhất

Lên kế hoạch trước chuyến đi

Trước khi đến Quảng Bình, hãy dành thời gian để nghiên cứu về các món ăn đặc sản và những địa điểm nổi tiếng. Bạn có thể tìm thông tin qua các trang web du lịch, diễn đàn, hoặc hỏi ý kiến bạn bè, người thân đã từng đến Quảng Bình. Việc lên kế hoạch chi tiết giúp bạn không bỏ lỡ những món ăn ngon và địa điểm ẩm thực nổi bật.

Đặt chỗ trước

Một số quán ăn nổi tiếng ở Quảng Bình, đặc biệt là vào mùa du lịch cao điểm, thường rất đông khách. Để tránh tình trạng phải chờ đợi lâu hoặc thậm chí không có chỗ ngồi, bạn nên gọi điện đặt bàn trước, đặc biệt là khi đi theo đoàn đông người. Điều này cũng giúp bạn có thời gian thưởng thức món ăn một cách thoải mái và tận hưởng không gian quán.

Khám phá các quán ăn địa phương

Ngoài những nhà hàng nổi tiếng, bạn cũng nên dành thời gian khám phá các quán ăn địa phương. Những quán ăn nhỏ, bình dân thường mang đến hương vị truyền thống và đậm chất địa phương hơn. Hãy hỏi thăm người dân bản địa để biết thêm về những quán ăn ngon, uy tín. Người dân địa phương luôn sẵn lòng chia sẻ và giới thiệu những nơi ăn uống chất lượng mà có thể bạn chưa từng nghe đến.

Tìm hiểu về thành phần và cách chế biến

Trước khi thưởng thức bất kỳ món ăn nào, bạn nên tìm hiểu về thành phần và cách chế biến, đặc biệt với những món ăn bạn chưa từng thử tại những vùng đất mới. Điều này không chỉ giúp bạn hiểu rõ hơn về món ăn mà còn tránh được những trường hợp dị ứng thực phẩm. Ví dụ, nếu bạn dị ứng với hải sản, hãy cẩn thận khi thử các món như cháo hàu hay bánh lọc có tôm.

Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Dù đặc sản Quảng Bình rất hấp dẫn, bạn cũng nên chú ý đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy chọn những quán ăn sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh. Tránh ăn ở những nơi không rõ nguồn gốc, bày bán thức ăn không được bảo quản đúng cách. Điều này giúp bạn tránh được những rủi ro về sức khỏe và tận hưởng món ăn một cách trọn vẹn nhất.

Lưu ý về giá cả

Trước khi gọi món, hãy hỏi kỹ về giá cả, tránh bị "hớ" và tình trạng chặt chém, đặc biệt là ở những khu vực du lịch. Một số quán ăn có thể có mức giá cao hơn mặt bằng chung do vị trí thuận lợi, thương hiệu nổi tiếng và đông khách. Do đó, hãy tham khảo giá trước khi quyết định chọn quán để ăn uống, đặc biệt là các quán bình dân, vỉa hè, tuy không được sang trọng nhưng vẫn đảm bảo ngon và giá cả hợp lý.

MƯỜNG THANH HOSPITALITY

• Hotline: 1900 1833
• Fanpage: https://www.facebook.com/fan.muongthanh/
• Website: https://muongthanh.com/
• Booking: https://booking.muongthanh.com/
• Nhà Mường: https://nhamuong.com